パン・牛乳・奈良大豆のポークビーンズ・コールスローサラダ
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| 今日は奈良県産の大豆を使ったポークビーンズでした。 手作りのブラウンルウを炒める香りが、学校中に広がりました。 |
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| 奈良県産の大豆は「さちゆたか」という品種です。 大粒でコクがあり、とてもおいしいです。 |
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| 1人分は約230g。最後に生クリームを加えて仕上げました。 |
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| キャベツは色が鮮やかな愛知県産が納品されました。 |
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野菜裁断機でせん切りにし、にんじん🥕ホールコーン🌽と 一緒にボイルして仕上げました。 気温が低いことからしっかりと冷え甘味が増します。おかわりする大宮っ子をたくさん見かけました。 |
