ご飯・牛乳・だしまき卵・おひたし・呉汁
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| 今日は和食の定番「おひたし」でした。 ゆでた野菜を水冷し、しょうゆ・砂糖・ごまで調味します。 簡単に作れますが、大量調理では大変な作業です。 ほうれん草10㎏、白菜15㎏のおひたしを使用しましたが、 お残しは全校でたった100ｇ(2人分)でした。 |
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| ほうれん草は奈良県産が納品されました。 |
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