ご飯・鯖のさっぱり煮・きらずの煮物・にゅうめん・大和茶あん入りわらび餅
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| 今日は古都ならの日給食のため、牛乳の提供はありませんでした。 |
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| 主菜の「鯖のさっぱり煮」はしょうが煮の調味料に、穀物酢を少し加えています。 お酢の効果でテリテリに仕上がりました✨ |
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| きらずの煮物は奈良県の郷土料理です。きらず（おから）は粉末のものを使用しました。 |
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| にゅうめんも奈良の郷土料理です。 ふし素麺を使用予定でしたが品薄で普通の素麺を使用しました。 |
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| ９月は奈良産のなすを入れました。とてもきれいな紫色が広がりました。 |
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| わらび餅は初めて登場しました。 ４センチぐらいの大きさで、中に大和茶のあんが入っています。 和菓子を食べ慣れている人と、あまり食べていない人で好みが分かれていました。 |
