6月23日(火)今日の給食:ペンネのトマトクリーム

2026年6月23日火曜日

今日の給食

t f B! P L

 パン・牛乳・ペンネのトマトクリーム・ツナとひじきのサラダ・チョコクリーム

今日はショートパスタ「ペンネ」を使ったトマトクリーム煮でした。

玉ねぎ・にんじんの他にエリンギ(新潟県産)を細かく切って使用しました。

ペンネは市販品もさらに半分ぐらいの短い長さの物を使用しています。

トマトソースは牛乳・脱脂粉乳・チーズ・バター・生クリームなどの乳製品をベースに、トマトケチャップ・トマトピューレ・パプリカ・ローリエ・ガーリックなどで味付けし、上新粉でトロミをつけています。ほんのりスパイスが香る味付けは、高学年女子に人気が高かったです。

チョコクリームでのお絵描きに夢中なのは中学年女子。時間内に食べられるのかハラハラしましたが、しっかりと時間以内に食べ終わることが出来ていました。




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