ご飯・牛乳・もずく丼・春雨スープ・シークワサーゼリー
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| 今日の献立は、明日の「沖縄慰霊の日」にちなんだ沖縄の食材「もずく」を使った新献立「もずく丼」を提供しました。「もずく」はスープで使用することが多いのですが、今回はじめて丼に使用しました。汁気は少なくなるほうが大宮っ子は食べやすいのではと考え、少しゆるめのそぼろ丼のような仕上がりにしました。新献立に警戒心が強い大宮っ子ですが「食べてみたら美味しかった」としっかりと食べてくれました。シークワサーゼリーはひと口目と食後の爽快感が素晴らしく、初夏にピッタリのデザートでした。 |
