ご飯・さばの梅煮・豚肉の五徳味噌炒め・にゅうめん
 |
| 今日は古都ならの日で、和食をしっかりと味わうために牛乳の提供はありませんでした。 まもなく梅の旬を迎えることから、鯖を奈良県産の梅干しで煮込みました。 |
 |
 |
| 給食ではペースト状の梅干しを使用しています。魚を入れる前に煮汁に入れ煮立てます。 酸味も強くなく、さっぱりとおいしく仕上がりました。 |
 |
| 「豚肉の五徳味噌炒め」の五徳味噌は、奈良市内で製造されています。 |
 |
| 普段はふし素麺を使用することが多い学校給食ですが、今日は素麺を使用しました。 産地はもちろん三輪素麺です✨ |
