ご飯・牛乳・新じゃが煮・手作りふりかけ
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| 今日は大宮っ子が大好きな新じゃが煮でした。 おのこしは0.6%、ほんのわずかでした。 |
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| 新じゃがは佐賀県産のものが納品されました。 煮崩れを防ぐため、給食ではメークインを使用します。 ホクホクに仕上げるためには、よく煮込む必要があります。 しっかり煮込んでホクホクに仕上げました。 |
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| 今日から1年生の給食室探検がはじまりました。 ちょうど調理中の様子を配膳台側の通路から見学します。 服装の違いや道具の大きさに興味深々の1年生でした。 水色エプロンが下処理ゾーン、白エプロンが調理ゾーン での作業をする際の服装です。 |
