9月10日(火)今日の給食:冬瓜のスープ

2024年9月10日火曜日

給食 令和6(2024)年度 令和6(2024)年度全校生

t f B! P L

 パン・牛乳・デジカルビ・冬瓜のスープ・いちごとりんごのジャム

今日は旬の食材「冬瓜」を使ったスープでした。

和歌山産の冬瓜は皮とワタを取り除き下処理後に切り分けました。

ベーコンと玉ねぎを炒め、冬瓜を投入。
透明感が出るまでじっくりと煮込みます。

ぬるま湯で戻した春雨を加えます。

冬瓜と春雨に透明感が出たら完成です。

職員室前の食育コーナーは冬瓜クイズです。
給食の時間には冬瓜と一緒に教室を回りました。




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