米粉パン・牛乳・肉だんご・切り干し大根・中華スープ
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学校給食週間最終日の今日は、奈良県産米粉を使用した「米粉パン」でした。 米粉パンは米粉100%のパンではなく、米粉2:小麦粉1の割合です。 小麦グルテンが少なくなるので、グルテンも加えています。 もちもちした食感で、非常に柔らかいので大人気のパンです。 そのまま食べてもあっという間になくなるぐらいおいしく、 肉団子をはさんでバーベキュー味で楽しんだり、 切り干し大根のソース炒めをはさんで焼きそばパンにしたり、 米粉パンの日はいつも以上に笑顔がいっぱいです。 |