ご飯・牛乳・だしまき卵・すき昆布の煮物・ちゃんこ汁
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今日から5年生が野外活動です。2日間会えなくて寂しいです。 先日のキーマカレーの日に、野外活動で失敗しないカレー作りのポイントをレクチャーしました。給食に負けないぐらい美味しいカレーづくりが出来ますように。 |
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今日の汁物は、ボリュームたっぷりの「ちゃんこ汁」でした。和食はエネルギーが低めですが、成長期で活動が活発な小学生の摂取エネルギー量を満たすために、汁物は具沢山です。 鶏肉に豚肉を少し加えた肉団子を使用しました。 |
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| すき昆布は三陸沿岸（主に岩手県周辺）の郷土食で、若い昆布をボイルして細切りにし、すのこなどに広げて板状に乾燥させた海藻加工品です。海藻類は食べ慣れていないので残量が多いのではと心配したのですが、前日のひじきと同じく、ご飯に乗せたりして工夫して食べたること意外に食べられる大宮っ子でした。 |
