パン・牛乳・チキンカツ・ツナとひじきのサラダ・コンソメスープ・ミルククリーム
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| 今日はパン給食でした。コッペパンは別名「規格パン」と呼ばれます。「小麦粉・砂糖・ショートニング・脱脂粉乳・イースト・食塩」の6種類の食材で焼かれています。当日消費のため酸化防止剤（日持ち）は不使用、乳化剤（やわらかさ）は入っていないのでパサパサした食感になってしまいます。そのため、パンだけだと食べずらくなるので、おかずをサンドして食べることを推奨しています。教室で「サラダをパンに挟むとおいしいよ」と声をかけると「ミルククリームもあるよ」「チキンカツもあるよ」「今日ははさむのがいっぱい」パンを上手においしく食べてくれていました。 |
