ご飯・鯖の梅煮・大和まなと薄揚げの煮物・じゃがいもの味噌汁
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| 今日は古都ならの日献立でした。 鯖の梅煮に使用した梅ペースト、 煮物の大和まなとキャベツ 味噌汁の青ねぎが奈良県産が納品されました。 |
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| 「大和まな」は大和の伝統野菜です。 通年で栽培することが可能ですが、 秋から冬にかけてが最もおいしくなります。 大根の葉に似ていて、シャキシャキとした食感が特徴です。 とてもきれいな「大和まな」が納品されました。 |
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