麦ごはん・牛乳・チキンカレー・海藻サラダ（柚子醤油ドレッシング）
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| 今日は大宮っ子が大好きなチキンカレーでした。 ３時間目が始まる頃から、手作りルウを炒める美味しそうな匂いが立ち込めました。 |
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| バターを焦がさないように溶かします。 |
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| バターが完全に溶けたら小麦粉を振り入れます。 小麦粉は奈良県産「福飛鳥」という品種です。 |
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| 砂糖を加えて２０分ぐらい炒めると 少しずつ茶色に色づき、ルウらしくなってきます。 ぬるま湯を加えて伸ばして仕上げます。 |
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| 煮込んだカレーの具にルウを加え、乳製品を追加してカレーを仕上げます。 |
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| 今日は完食のクラスがほとんどで、前校で余ったチキンカレーはわずか１００gでした。 |
