ご飯・牛乳・ポークカレー・コールスローサラダ（フレンチドレッシング）
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| 今日は待望のカレーの日🍛４月は定番のポークカレーです。 |
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| 奈良市のカレーは、奈良県産小麦緒とバターを炒め、２０種類以上のスパイスをブレンドしたカレー粉を加えて作る「手作りカレールウ」です。座間座まな調味料と脱脂粉乳・ヨーグルト・チーズなどの乳製品を加えることで、コクとうま味、そして栄養価がアップします。 |
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| 学校給食では学校給食の脱脂粉乳（ 牛乳から脂肪分と水分を抜き、粉末状にしたもの。長期保存が可能。）は、戦後の食糧難（1946年〜）にララ物資（アメリカの民間団体からの救援物資）として提供されました。現在は飲料としては出ませんが、パン・調理用としてアメリカ・カナダなどから輸入され免税対象として扱われています。長らく輸入品の使用が続いていましたが、４月から✨国産脱脂粉乳✨が使用できるようになりました。まさに歴史的快挙です！ |
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長期間保存可能な脱脂粉乳は、成長期の児童生徒たちにとって貴重なカルシウム源です。 カレー・ポークビーンズ・クリームシチュー等にも使用しています。 |
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| 今日も最高に美味しいポークカレーが仕上がりました✨ |
