ご飯・牛乳・タレカツ丼・キャベツのごま炒め・じゃがいもの味噌汁
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| タレカツ丼はしょうゆと砂糖などで作ったタレにくぐらせたトンカツをご飯の上に乗せた丼です。昭和の初めに新潟市の西洋料理店で提供したのが始まりといわれています。 食育の日に新潟県の郷土料理として提供し、大好評だったことから再登場しました！ タレ（しょうゆ・みりん4g、砂糖2g、昆布粉少々、水7g）をたっぷり浸けるのが美味しく食べるポイントです。タレカツと共にキャベツのごま炒めもトッピングしたり楽しくおいしく食べた大宮っ子でした。 |
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