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６月９日（月）今日の給食：地産地消ウイーク

2025年6月9日月曜日

給食令和７(2025)年度全校生

ご飯・牛乳・奈良の酒粕味噌炒め・片平あかねちりめん・すまし汁

6月の食育月間にちなみ、今週は地産地消ウイークと題して奈良県産の農産物や郷土料理を積極的に提供します。

奈良産の酒粕と奈良市産の五徳味噌を使った炒め物です。

玉ねぎも奈良県産が納品されました。

テンメンジャンとコチジャン、みりんと砂糖も加えました。

うっすらとピンク色に見えているのが大和の伝統野菜「片平あかね漬」です。
ちりめんじゃことキャベツと一緒に炒めました。

すまし汁は豆腐とかまぼこ、たまねぎとえのきだけが入っています。
最後に干しわかめと青ねぎを加えると緑が映えて、とても綺麗に仕上がりました。