ご飯・牛乳・ポークカレー・ごぼうサラダ(ごまドレッシング)
梅雨が開けた今日はとても暑い一日でした。 暑い日にはカレーがぴったりです! |
手作りルウで作る給食のカレーはたくさんの調味料も使います。 乳製品の除去食を作るため、乳成分を含むものはまだ冷蔵庫の中にあります。 |
食材を全て煮込み、乳の除去食を取ったらヨーグルト・脱脂粉乳の乳製品を加えていきます。 |
隣の釜ではバターと小麦粉を炒め、カレー粉を加えて手作りのカレールウを作っています。 |
カレールウとチーズを加えたらカレーが完成です🍛✨️ |
今日のごぼうサラダには旬の野菜「🥒きゅうり」を使用しました。 食べやすいように、うす切り後に丁寧に細めのせん切りをする調理員さん❤ |
4の2綺麗に完食✌ |
4の1も綺麗に完食でした✌ |