ご飯・豚肉の生姜炒め・がんもの吉野葛煮・じゃが芋の味噌汁・抹茶プリン
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| 今日は古都ならの日献立でした。和食をしっかりと味わうために牛乳の提供はありませんでした。小さめのがんもどき、こんにゃく、にんじん、ごぼうを煮含め、最後に奈良県の特産品「吉野くず」でとじて仕上げました。ごぼうは普段ささがきや細切りで提供することが多いのですが、今日は煮物ということで斜め切りにしました。「いつものごぼうとは違うおいしい音がするよ」と伝えると早速試してみた１年生。「しゃきしゃきしたおとがするよ」「さくさくしたおともする」と教えてくれました。しっかりと噛んでおいしく食べることができました。 |
