6月10日(月)今日の給食:古都ならの日

2024年6月10日月曜日

給食 令和6(2024)年度 令和6(2024)年度全校生

t f B! P L

ご飯・鯖の梅煮・吉野煮・奈良なすの味噌汁・ミニ鯛焼き

今日は古都ならの日献立で牛乳の提供はありませんでした。
奈良県産の梅ペーストを使った鯖の梅煮はさっぱりとした仕上がりになりました。

吉野煮に使用したのは「吉野本葛」です。
吉野産葛根100%のもの吉野本葛といいます。

奈良県産のなすを使用予定でしたが、残念ながら入荷が叶いませんでした。
高知産のなすを使用しました。

ミニ鯛焼きは全長8㎝。
かわいいサイズですがしっぽの先まで餡が入っていました。

 


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