６月８日（木）今日の給食

 パン・牛乳・野菜コロッケ・ラタトゥイユ・かぼちゃのポタージュ

今日は奈良県産なす、夏野菜のズッキーニとトマトがたっぷりと入ったラタトゥイユ（フランスの郷土料理）でした。

県産玉ねぎの甘み、国産大豆とトマトのうま味がなすに染み込み、とてもおいしく仕上がりました。見た目で判断してしまう大宮っ子に「ひと口食べてみて、とってもおいしいから。」と声をかけてみました。「ほんまや。これおいしいやん。」うま味を味わう力は食べる経験で培われます。見た目で諦めずに新しい味をおいしく感じる経験をたくさん持ってほしいと願っています。