６月１９日（月）今日の給食

 食育の日（栃木県）ご飯・牛乳・にしんの甘露煮・五目飯の具・かみなり汁

今日は食育の日献立で６月は栃木県の郷土料理でした。

「五目飯」は祭り等多くの人が集まる時に食べられてきました。中でも食材として使われている”かんぴょう”は栃木県が生産量全国１位です。「かみなり汁」は水気を切った豆腐をごま油で炒めてから作る汁物です。豆腐を炒める時に「バリバリ」と雷のように聞こえることからこの名前がついたそうです。