６月２６日（月）今日の給食

 古都ならの日　ご飯・鯖の梅煮・吉野煮・かぼちゃの味噌汁・野菜ふりかけ

今日は古都ならの日献立でした。鯖の梅煮には県産梅ペースト、吉野煮には県産の吉野葛を使用しました。

吉野煮は厚揚げ・こんにゃく・小松菜・人参が入った煮物ですが、豚肉のうま味がプラスされていたことが美味しかったようで、意外にしっかりと食べてくれていました。

旬の夏野菜”かぼちゃ”の味噌汁には、県産玉ねぎと青ねぎが納品されました。

味噌汁に入れたかぼちゃは、煮崩れることなく綺麗なカット状態で提供することができました。