ご飯・牛乳・たらのお茶揚げ・夏野菜のマーボー炒め・中華スープ
 |
9月の食育の日は中国料理です。中国の伝統的な製茶技術は2022年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。お茶は約1300年前に中国から日本に伝わりました。中国ではお茶を飲むだけでなはなく、茶葉を調味料や具材として食べる食文化も古くから伝わってきました。給食では茶葉をタラフライの衣に混ぜています。また、副菜は夏野菜をマーボー炒め煮にし提供しました。茄子とピーマンを好まない大宮っ子もいますが、「この味なら大丈夫」と美味しく食べられたそうです。そして、今日はＰＴＡ主催行事「給食体験会」が行われました。栄養教諭からの学校給食についての講話、1年生の給食の様子を見学後、給食体験をしていただきました。 |
|
