ご飯・鯖の梅煮・かしわと茄子のてり煮・にゅうめん・梨ゼリー
 |
今日は古都ならの日給食でした。和食を味わう日として牛乳の提供はありませんでした。 「かしわと奈良茄子の照り煮」の予定でしたが、今回は残念ながら奈良産の納品が叶いませんでした。茄子が苦手な子達にとってハードルが高い献立でしたが、鶏肉のうま味で食べてみると美味しく、1年生でもおかわりの列が出来ていました。 |
 |
| しょうゆ・砂糖・みりんで甘辛く煮込み、水溶き澱粉でとろみをつけて仕上げました。 鯖の梅煮には県産梅ペースト、にゅうめんには三輪素麺を使用しました。 |
