7月７日（火）今日の給食：黒糖パン

今日は月に1回のかわりパンの日です。7月は黒糖パンです。

黒糖はサトウキビの搾り汁をそのまま煮沸濃縮し、一切の精製を加えずに冷却して固めた自然由来の砂糖です。強い甘みの中に、独特の風味があり、ミネラルも含まれています。
黒糖パンは写真では違いが分かりづらいですが、ほんのり黒っぽいです。食味は香ばしくとても美味しいパンで、大宮っ子にも大人気でした。