7月15日(水)今日の給食:昆布

2026年7月15日水曜日

今日の給食

t f B! P L

 ご飯・牛乳・とん漬け野菜いため・ひじきの炒め煮・すまし汁

1学期の給食もあと2回。今日はしっかりと出汁をとった献立です。
普段の出汁は「うるめ節」で取っていますが、すまし汁やうどんの時は「昆布」との混合出汁です。とても分厚くしっかりした昆布を1人当たり0.2g使用しています。
1年生→4年生→5年生→2年生の順に昆布を持って教室を巡りました。「これは何でしょうか?」昆布とわかめの間違いはどのクラスにもありましたが、学年が上になるほどわかめの声は小さくなりました。「きょうの給食に昆布は入っていません」と話すと「出汁や」と気づいてくれました。「海の匂いがする」と言ってくれた大宮っ子もいました。


奈良県産の玉ねぎが納品されました。
少し小ぶりでしたが甘みがありとても美味しかったです。
すまし汁と主菜の「とん漬け野菜炒め」にも使用しました。








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