7月14日（火）今日の給食：食育の日（トルコ）

7月の食育の日はメキシコ料理です。伝統的なメキシコの食文化は2010年にユネスコ無形文化遺産に登録されました。今回給食で提供した「ポソレ・ブランコ（Pozole Blanco）」は、メキシコを代表する伝統的な具だくさんスープです。豚肉・とうもろこしが入っていることが特徴です。給食のコンソメスープはベーコンで提供することが多いのですが、今日は豚肉を使用し、コンソメスープとポトフの間のような仕上がりになりました。サラダもあり、野菜たっぷりで食べきれるか心配していたのです、しっかりと食べてくれました大宮っ子でした。