令和５年度４月　今月の給食

４月１９日（水） 食育の日【兵庫県】ご飯・牛乳・ハタハタのから揚げ・じゃぶ煮・ばち汁

　食育の日のテーマは「ー全国味めぐりー日本の郷土料理について知ろう」です。４月は兵庫県です。ハタハタは兵庫県の日本海側等でとれるウロコがない魚です。卵を産むときに浅瀬にバタバタと大群で押し寄せることから「ハタハタ」と呼ばれるようになりました。から揚げにしたので骨ごとおいしく食べることができました。

「じゃぶ煮」はお祭りなどたくさん人が集まるときに作られてきました。煮ているうちに豆腐や野菜から”じゃぶじゃぶ”水分がでてくることから「じゃぶ煮」と呼ばれるようになりました。

兵庫県の播州地方は奈良県の三輪地方と同じ素麺の産地です。奈良県では素麵を作るときにできる端の部分を”ふし”と呼びますが、兵庫県では”ばち”と呼びます。春を少しでも感じてもらえるように桜かまぼこを入れました。ピンク色の桜の花が鮮やかな汁物に仕上がりました。

４月１８日

減量パン・牛乳・ミートスパゲティ・菜の花サラダ・チョコクリーム

　１年生２日はパン献立でした。春らしい菜の花が入ったサラダは苦みのある野菜で少し心配でしたが、ドレッシングをかけておいしく食べてくれたようです。口の周りはスパゲティのケチャップとチョコレートクリームで大変なことになっていましが笑顔でいっぱいで大満足の様子でした。

４月１７日（月）

ご飯・牛乳・ハンバーグの照り煮・ちりめんキャベツ・じゃがいもの味噌汁

　今日から１年生の給食がはじまりました。初日はハンバーグだったのでとても食べやすかったようであっという間になくなっていました。給食当番は初日から１年生自身が行い、配膳は教師２名体制、片付けは６年生のバックアップでスタートしました。

４月１４日（金）

ご飯・牛乳・豚肉のしょうが焼き・ひじきの炒め煮・えのきたけの味噌汁

　今日は初めての４点食器の日でした。①「大食器とお皿」②「ご飯用食器と小食器とお箸」２つにわけて提供しています。ご飯は二人で持つようにしています。小さくて軽そうに見えますが実は９キロ弱の重さなんです。ご飯の配膳ですが高学年は手早くできるようになってきました。

４月１３日（木） パン・牛乳・チキンミンチカツ・にんじんしりしり・春雨スープ

　今日はパンの日でしたが春雨スープの献立ということでお箸を提供しました。お箸はどんな風に教室に配られるのか気になっておられる方はいませんか？お箸はクラスの人数分をステンレスの箸かごに入れています。洗うときはかごから出して手洗いしています。

４月１２日（水）

ご飯・牛乳・新じゃが煮・あさりのしぐれ煮

　今日は初めての飯缶方式（ばっかんほうしき）盛り付けるご飯の日でした。「ふわふわでおいしい」「あったかいごはんおいしい」とお弁当箱でなく、盛り付けるご飯は大宮っ子に大好評でした。

４月１１日（火）

パン・牛乳・ビーンズドライカレー・ポテトサラダ・米粉マカロニのミネストローネ

　今日から令和５年度の給食がはじまりました。新しい学年・クラスでの給食当番さん、元気いっぱい挨拶をしくてれました。佐賀県産の新玉ねぎが納品されました。いつもよりトロッとして甘みが濃厚なミネストローネでとてもおいしかったです。今年度からお箸の提供がスタートしました。お箸は基本的に毎日提供し、スプーンは献立内容により提供します。