3月9日(月)今日の給食:古都ならの日

2026年3月9日月曜日

給食 令和7(2025)年度全校生

t f B! P L

 ご飯・さばのほうじ茶煮・きらずの煮物・大和まなのつみれ汁

今日は古都ならの日で牛乳の提供はありませんでした。
主菜は奈良の地場産物「大和茶のほうじ茶」で煮込んだ鯖、
副菜は「きらずの煮物」は奈良の郷土料理、汁物には大和伝統野菜「大和まな」を練り込んだ「つみれ」を使用しました。
ほうじ茶(大和茶)は粉茶を使用しました。
仕上がりの色目はとても濃いですが、味に苦みはなく、さっぱりとした味わいに仕上がりました。
大和まなの緑色がとても鮮やかでした✨








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