パン・牛乳・ミートコロッケ・にんじんしりしり・コーンポタージュ
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| 12月に提供した「ポークコロッケ」と同じ品ですが、3月からは「ミートコロッケ」と名前が変更になりました。味と配合は同じです。 |
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| コロッケは揚げ油の温度が不足すると破裂や型崩れが起こることから、揚げ油の温度管理と油に投入する個数を管理する必要があります。 |
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| 揚げている途中も型崩れが起こらないように、丁寧に扱います。 |
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| 中心温度がしっかりと上がっているか確認して油から取り出します。 |
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| サクサクのミートコロッケは大宮っ子に大人気です💕 |
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