ご飯・牛乳・豚肉の塩麹いため・切り干し大根の煮付け・ふの味噌汁
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今日の豚肉の炒め物には「塩麹」を使いました。 豚肉におろしにんにく・酒・淡口しょうゆ・酒で下味つけ、野菜を加えて炒めます。 塩麹は最後に加えるのでやさしく食べやすく口当たりに仕上がりました。 空っぽになったボールを返却するクラスが多かったです。 |
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| ご飯にのせてどんぶり風に食べる大宮っ子が多かったです。 |
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