パン・牛乳・ししゃもフライ・五目スープ・さつま芋とりんごの甘煮
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| 今日は旬の食材「さつま芋」と「りんご」を使った甘煮でした。さつま芋は鹿児島産、りんごは青森産が納品されました。いちょう切りにしてコトコト煮込み、砂糖を加えますが素材の甘みを生かして控えめにし、最後にバターを加えて仕上げました。「オススメの食べ方はお芋パン」と伝えると１〜２年生は早速チャレンジ！しっとりとしたさつま芋とりんごの酸味がパンをとても美味しくしてくれました。３年生以上では言わずもがなで、絶賛堪能中でした。そしてさつま芋系のデザートは、高学年女子にはやはり人気で、あっという間にボールが空っぽになっていました。 |
