パン・牛乳・肉だんご・タイピーエン・みかんジャム
今日は旬の筍を使った「タイピーエン」でした。「タイピーエン」は熊本県の郷土料理ですが、もともとは、中国福建省福州市でお祝いがある時などに食べられていた料理です。 干しいたけ、チンゲン菜、キャベツなど野菜もたっぷり入っていましたが、麺類は大人気でした。そして「みかんジャム」は奈良県産の温州みかんを使っています。マーマレードのような苦みもなくオレンジジュースを濃縮したようなさわやかな味わいで１年生教室では大人気でした。
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